Le lundi 25 août 2025 a commencé la première partie de nos vendanges : les vendanges à la main pour faire le crémant de Bourgogne. Ces vendanges ont duré trois jours.

Bientôt les vendanges de nos vignes de rouge, de blanc et de rosé va débuter. Comme tous les ans, Steve Lemoule préfère des vendanges tardives et de nuit afin que le raisin soit le plus possible à maturité et qu’il soit bien frais de la récolte à la mise en cuve. Le travail ne fait que commencer !

Nous remercions nos courageux vendangeurs pour leur travail et leur dévouement.

A bientôt pour de nouvelles aventures.