Issue d’une vigne abrupte exposée plein sud, la Cuvée CHANVAN élevée en fût de chêne neuf pendant 12 mois illustre parfaitement l’équilibre entre richesse et structure tanique.

« Peut rivaliser avec un pommard! », souligne un dégustateur. Autant dire que cette cuvée d’exception joue dans la cour des grands. La concentration est extrême aussi bien au nez qu’en bouche. Les fruits noirs et rouges confits s’emparent du bouquet, puis infusent longuement le palais, enrobant des tanins biens fondus, veloutés, qui poussent loin la finale. Un rouge majuscule, qui conjugue parfaitement puissance contenue et élégance. A garder, assurément.

-Guide Hachette des Vins 2026. 3 étoiles et coup de cœur.

Un exemple de vin riche et bien structuré. Ce pinot noir élevé en fût repose sur un bon fond boisé présent au nez comme au palais. Pour autant, c’est le fruit mûr qui a pris le pouvoir dans une bouche longue et concentrée portée par des tanins soyeux, avec des notes vanillées et épicées qui élargissent la gamme d’une partition très aboutie.

– Guide Hachette des vins 2025. 2 étoiles.

Disponible à la cave en millésime :

• 2022 à 18.50€ la bouteille (en rupture pour un court moment)
• 2020 à 19.50€ la bouteille